贵州面条加工厂教您如何选购面条
发布时间：2024-05-07
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面条是人们生活中必不可少的面食，面条的种类也是多种多样，营养成分也各不相同，那到底怎样才能挑选出，即健康又美味的面条呢？下面，贵州面条厂家的小编带大家一起来看看面条的选购技巧：
1. 看面条颜色
面条的颜色并非越白越好,正常程序制作出来的小麦面条在颜色上往往呈微黄色或温润的米白色,如果一款面条的颜色太白、甚至白到发量,则很可能说明面条在制作时添加了增白剂,吃多了不利于健康。
2. 看营养表
优选配料表里没有食品添加剂的，如果有添加剂的话，不要买碳酸钠的，碳酸钠是平常家里发面的食用碱，使面条增加拉伸性和弹性但会破坏小麦中的营养，然后就是钠，钠是食盐中的主要成分，挂面在生产过程中适当加入溶解的食盐，煮面即使不放盐，你也在摄入盐所以选挂面的时候要先看钠含量。
3. 看配料表
配料表中，位置越往前往往含量越高，因此在购买杂粮面条时，杂粮成分最好居首位，且占比越高越好，最好高于50%，第二就是看粗粮粉前有没有“精”字我们一直说现在很多米面都“精细化”做工，即便是粗粮经过精磨等工艺，也会在很大程的流失营养。
