技术知识

白菜和面条先这样煮着。 向碗中加入酱油，醋，酱，鸡精，五香粉，盐，干辣椒，分量参照用料。 面条煮好后，朝碗内加入煮面条的水，然后搅拌。 .....

肠旺面之所以能独具一格，不仅因为它有滋味悠长的肥肠和血旺，还因为它有和肥肠、血旺一样重要的脆臊。说穿了，它用肥肠和血旺分别制成肠臊和旺臊，再用猪五花肉制成脆臊，然后用肠油、脆臊加辣椒油制成红油，由此.....

全自动面条机是用于加工湿面条的机器，经其加工出的面条口感好，面条劲道，很受欢迎，在饭店、食堂经常要用到这种机器，有时在使用时机器出现了断条的情况，出现这样的情况一般是在面团的上问题，如面没过筋道，可.....

烹饪时间：1小时左右（包括松弛30分钟）  适合宝宝年龄：1岁半以上   布鲁比 用料   面粉 150克 鸡蛋 50克（1个） 盐 1克 凉水 30克 高汤  红萝卜肉饼  .....

相信所有的人们都知道挂面是什么，人人都非常喜欢吃挂面，因为挂面食用起来是非常的方便的，那么究竟怎样煮出来的挂面才好吃呢?现在贵州面条加工厂家告诉你煮挂面的诀窍。 有人以为挂面含水分少，又干硬，.....

在中国，有着悠久的历史。东汉的“煮饼”、魏晋的“汤饼”都是面条最初的叫法。面条既属经济饱肚的主食，还是登大雅之堂的上佳美食。据史录，很多达官贵人均喜吃面，并以面食招待贵宾。面条如此受欢迎，到底是什么.....

相信喜欢吃面的朋友们都遇到过，煮面条时，不管是干面还是湿面，煮面的水都会非常浑浊，并且吃起来口感也不好。为什么有的面条煮起来不浑汤口感又筋道而有的却会出现混汤情况呢？ 其实面条浑汤的事情并不少.....